Honingkeuring voor alle imkers op de Markt van Melk en Honing

Geplaatst op: dinsdag 2 augustus 2016

Zuidlaren- Het gaat om goed en het gaat om lekker. En niet in de laatste plaats gaat het om het uiterlijk. Het gaat over de Markt van Melk en Honing op zaterdag 6 augustus, met de jaarlijkse honingkeuring. Tot nu toe werd er dit jaar niet veel honing geoogst maar de kwaliteit was goed met een laag vochtgehalte. Het gaat tijdens de honingkeuring niet over de kwantiteit maar over de kwaliteit. De Europese Unie heeft dit jaar geconstateerd dat ongeveer 30% van de honing die in de EU-landen wordt aangeboden, de naam Honing niet verdient. Alleszins de moeite waard om de honing van imkers te beoordelen.

Op 6 augustus gaat het Bijkersgilde weer honing keuren op de Brink in Zuidlaren. Er hebben zich 17 honingkeurmeesters uit alle windstreken aangemeld, van Limburg tot Noord-Holland en de Achterhoek, om hun deskundigheid in te zetten voor een onpartijdige keuring van bijenproducten. Niet alleen honing, maar ook was, mede, propolis, bijenkorven en honinggebak kunnen worden gekeurd. We rekenen weer op een gezonde competitie tussen imkers, die het leuk en de moeite waard vinden om hun producten te laten beoordelen.
Iedereen die zijn/haar bijenproducten inlevert en niet in de prijzen valt, kan rekenen op verbetertips, waardoor je bij een volgende keuring weer hogere ogen gooit. Doe vooral mee om het leuke.
Ook dit jaar zullen er weer ‘honingdokters’ op de markt rond lopen die honing gaan beoordelen op de diverse verkoopstands- en marktkramen. Iedereen die honing verkoopt loopt dus de kans om kosteloos onder de loep genomen te worden en een beoordeling te krijgen.
En de jaarlijkse publiekskeuring gaat weer over het uiterlijk van de aangeboden honingpotten in combinatie met de smaak van de honing. De prijs voor de lekkerste honing is een echte consumenten-smaaktest. Een feest om mee te doen, dus imkers die vertrouwen op hun product: lever je honing in en zorg dat het er gelikt uitziet!
Info: www.bijpraot.nl en www.bijkersgilde.nl


Meer berichten over: