Sanne Scheltena – Vries.nu

Eetbare natuur: workshop kruidenthee samenstellen

Ed — Mon, 22 Jun 2026 12:51:43 +0000

Hoe stel je een voor jou geschikte kruidenthee samen? Alle zintuigen zijn nodig in deze workshop waarbij je een tweetal kruidenmixen samenstelt voor jezelf.
Of je nou liever een geneeskrachtige thee, een smaakvolle kruidenthee van het seizoen of verkoelende ice tea wilt maken.
Het kan allemaal. Ook krijg je informatie over hoe je de kruiden het beste plukt, droogt en bewaart.
Deze workshop wordt begeleid door Sanne Scheltena, wildplukgids en eigenaar van Greendreamster.

Over Sanne Scheltena
Sanne is culinair wildplukker en wildplukgids.
Ze heeft een enorme passie voor wandelen, eetbare planten, paddenstoelen, lekker eten, koken en nieuwe gerechten met wilde planten ontwikkelen en creëren.
Met haar bedrijf Greendreamster organiseert ze onder andere wildplukwandelingen, wilde picknicks/lunches en kookworkshops op locatie om de oude vergeten en nieuwe hedendaagse kennis van eetbare planten te delen.
Sinds een aantal jaren is Sanne workshopgever bij Plaats de Wereld.

Dinsdag 30 juni 2026 – 13.30-16.00 uur
Prijs € 35,00
Inschrijven kan via de webshop van Plaats de Wereld
Westerstraat 26a, 9481 CB Vries

Workshop fruit verwerken tot jam & chutney

Ed — Tue, 16 Sep 2025 09:21:54 +0000

Hoe kun je in tijden van overvloed een heerlijke voorraad voor in de winter aanleggen.In deze workshop leer je hoe je jam en chutney maakt van fruit, wild geplukt of uit de tuin.
Je leert ook over houdbaarheid, hoeveelheid suiker, verschillende geleermiddelen, natuurlijke smaakversterkers en andere bereidingen met fruit zoals zoetzure pruimenchilisaus en membrillo.
Je gaat naar huis met een drietal inmaakproducten, de basisrecepten en hopelijk met inspiratie en zin om thuis ook aan de slag te gaan.
Als je zelf fruit uit de tuin hebt, neem het mee! Hoe meer fruit hoe meer vreugde!
Denk aan appels, peren, bramen, vlierbessen, rode bessen, lijsterbessen, aronia bessen, rozenbottels, kweeperen, vijgen, tamme kastanjes.

De workshop wordt gegeven door Sanne Scheltena, wildplukgids en eigenaar van Greendreamster.
Vrijdag 19 september 19.30 – 22.00 uur
Prijs € 32,50
Inschrijven kan via de webshop van Plaats de Wereld.
Westerstraat 26a, 9481 CB Vries

[Plaats de Wereld]

Workshop, Kruidenapotheek: Insectenmiddelen

Ed — Tue, 27 May 2025 16:29:49 +0000

Dat insecten nuttig zijn weten we, maar ook dat ze soms heel lastig kunnen zijn.
Met geneeskracht uit de natuur kun je voorkomen dat je wordt geprikt en kun je insectenbeten verzachten.
In deze workshop leer je hoe je dit doet. Je maakt een antimuggenspray en een crème om insectenbeten te verzachten.
Beide zijn ook geschikt voor kinderen. Deze middelen hebben geen nare gevolgen voor insecten en komen ten goede aan jouw gezondheid.

De workshop wordt gegeven door Sanne Scheltena, wildplukgids en eigenaar van Greendreamster.
Maandag 2 juni van 13:30 –16:00 uur
Prijs € 32,50
Inschrijven kan via de webshop van Plaats de Wereld
Westerstraat 26a, 9481 CB Vries