De Bakkers van Harms Heerlijck opent BAQ in Groningen

Geplaatst op: dinsdag 10 februari 2015

Gisteren, maandag 9 februari 2015 is in Groningen de vierde winkel geopend van De Bakkers van Harms Heerlijck.

Deze winkel is gevestigd aan de Folkingestraat 19.
Van hieruit willen zij hun brood- en bakspecialiteiten aanbieden aan het winkelend en werkend publiek in Groningen.

Winkel annex café
Baq, een bakkerswinkel annex broodcafé, is ‘het kleine zusje’ van De Bakkers van Harms Heerlijck.
‘Je kunt er terecht voor de heerlijkste ambachtelijke desem, haver, spelt, volkoren en meergranenbroden van Groningen. Alle broden zonder toevoegingen, E-nummers en lactosevrij en worden iedere dag vers gebakken’, vervolgt de bakker. ‘Naast onze broden verkopen wij ook diverse overheerlijke koekjes, koek en banket, uiteraard allemaal uit eigen bakkerij. Maar ook eerlijk en heerlijk ontbijten, brunchen, lunchen, borrelen of een high tea is bij ons mogelijk.’
Tevens wordt er in Schipborg in samenwerking met de Agrarische Natuurvereniging Drenthe spelt verbouwd.
deze wordt vervolgens gemalen in de molen van Kropswolde, waarna deze wordt verwerkt door de Bakkers van Harms Heerlijck.

Investering
Met de ontwikkeling van een nieuwe winkel gaat een investering gepaard. De Bakkers van Harms Heerlijck zocht hulp voor een financiering van minimaal € 25.000 door middel van crowdfunding. Het gaat hierbij om de bankgarantie die nodig is om het pand te kunnen huren en de inventaris: oven, koelingen, vriezer, vaatwasser, werkbank, fornuis, broodsnijmachine, koffiezetapparaat, winkelinrichting, servies en bestek en overig keukengerei. Met een financiering van € 25.000 is het gelukt om op 9 feb. februari 2015 de deuren openen.


Meer berichten over: